{"title":"WAGYU-ЯПОНИЯ","description":null,"products":[{"product_id":"японско-wagyu-kagoshima-a5","title":"РИБАЙ WAGYU KAGOSHIMA A5","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKagoshima A5 е японско Wagyu от най-висок клас, произхождащо от префектура Kagoshima – един от водещите региони в Япония за отглеждане на породата Japanese Black (Kuroge Washu).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eКласът \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eA5\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e е най-високата оценка в японската система за категоризация на говеждо месо. То се отличава с изключително фина и равномерна мраморираност – множество деликатни нишки мазнина, разпределени в мускулната тъкан.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eПри нагряване тази мазнина започва да се топи при сравнително ниска температура, което придава на месото характерната \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eкопринено нежна текстура и усещане, че буквално се разтапя в устата\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eВкусът е богат и наситен с отчетлив \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eumami характер\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, деликатна естествена сладост и продължителен маслен финал. Въпреки високата мраморираност, структурата на мазнината е изключително фина и е една от основните характеристики, които отличават автентичното японско Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПроизход:\u003c\/b\u003e Kagoshima, Япония\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПорода:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Japanese Black (Kuroge Washu)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eКлас:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e A5 – най-висок японски quality grade\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eМраморираност:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e изключително висока\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТекстура:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e изключително нежна и копринена\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e богат umami, деликатно сладък и маслен\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПодходящо за:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e steak, teppanyaki, yakiniku и дегустационни порции\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKagoshima Wagyu е отличен избор за ценителите, които искат да изпитат автентичния характер на японското A5 Wagyu – впечатляваща мраморираност, изключителна сочност и вкус, който трудно може да бъде сравнен с конвенционално говеждо месо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПрепоръка за приготвяне:\u003c\/b\u003e Поради високата мраморираност не е необходимо добавянето на мазнина. Най-добре се приготвя за кратко върху силно нагорещен тиган или плоча и се сервира на по-малки порции, за да се оцени напълно богатството на месото.\u003c\/p\u003e","brand":"CAROUSEL CAVIAR ","offers":[{"title":"20.00 евро\/100гр","offer_id":58536327184719,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/files\/KagoshimaRibeye.webp?v=1787337706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/collections\/KagoshimaRibeye.webp?v=1787336816","url":"https:\/\/www.carouselcaviar.bg\/collections\/wagyu-%d1%8f%d0%bf%d0%be%d0%bd%d0%b8%d1%8f.oembed","provider":"CAROUSEL CAVIAR ","version":"1.0","type":"link"}