{"title":"ГОВЕЖДО - УРУГВАЙ","description":null,"products":[{"product_id":"рибай-black-angus-уругвай","title":"РИБАЙ БЛЕК БЛЕК АНГЪС – УРУГВАЙ | +200 дни зърнено угояване","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eРИБАЙ БЛЕК БЛЕК АНГЪС УРУГВАЙ | +200 дни зърнено угояване\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПремиум говежди Ribeye от \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Angus, отглеждан в Уругвай и угояван със зърнена храна повече от 200 дни\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Продължителното зърнено угояване допринася за по-добре изразена мраморираност, сочност и наситен вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRibeye е една от най-ценените стек разфасовки благодарение на характерната си \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eвътрешна мраморираност\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Фините нишки мазнина се разтапят по време на приготвянето и придават на месото изключителна сочност, нежност и богат говежди вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eПроизход:\u003c\/b\u003e Уругвай\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПорода:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Black Angus\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eХранене:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e +200 дни зърнено угояване (Grain Fed)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eРазфасовка:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ribeye \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТекстура:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e нежна и сочна\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e богат, плътен и изразен говежди вкус\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПодходящо за:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e грил, BBQ и чугунен тиган\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eПрепоръка за приготвяне:\u003c\/b\u003e Нарежете на стекове с дебелина около 2,5–4 см и пригответе върху силно нагорещена повърхност. За оптимален баланс между сочност и вкус препоръчваме степен \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMedium Rare\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CAROUSEL CAVIAR ","offers":[{"title":"66.00 Евро\/100гр","offer_id":58536498233679,"sku":null,"price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/files\/URURIBEYE.jpg?v=1787344893"},{"product_id":"стриплойн-black-angus-уругвай-200-дни-зърнено-угояване","title":"СТРИПЛОЙН  БЛЕК АНГЪС – УРУГВАЙ| +200 дни зърнено угояване","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eПремиум говежди Striploin от \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Angus, отглеждан в Уругвай и угояван със зърнена храна повече от 200 дни\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Този продължителен период на зърнено угояване спомага за развитието на добра мраморираност, сочност и богат вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStriploin предлага отличен баланс между нежност и характерен говежди вкус. Той е по-постен от Ribeye и има характерен външен слой мазнина, който при правилно приготвяне допринася за аромата и сочността на стека.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПроизход:\u003c\/b\u003e Уругвай\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПорода:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Black Angus\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eХранене:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e +200 дни зърнено угояване (Grain Fed)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eРазфасовка:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Striploin\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТекстура:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e нежна, с приятна и отчетлива структура\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e плътен и наситен говежди вкус\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПодходящо за:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e стек, грил, BBQ и чугунен тиган\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПрепоръка за приготвяне:\u003c\/b\u003e Нарежете на стекове около 2,5–4 см. Запечете първо мастния слой, а след това двете страни върху силно нагорещена повърхност. Препоръчителна степен – \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMedium Rare\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CAROUSEL CAVIAR ","offers":[{"title":"52.00\/100гр","offer_id":58536533524815,"sku":null,"price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/files\/San-Alberto-black-angus_striploin_mala.webp?v=1787344936"},{"product_id":"бон-филе-резерва-уругвай-200-дни-зърнено-угояване","title":"БОН ФИЛЕ РЕЗЕРВА БЛЕК АНГЪС– УРУГВАЙ | +200 дни зърнено угояване","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eПремиум говеждо бон филе от \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Angus, отглеждан в Уругвай и угояван със зърнена храна повече от 200 дни\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eБон филето (Tenderloin) е най-нежната разфасовка от говеждото месо. Отличава се с изключително фина структура, минимално количество съединителна тъкан и характерна крехкост.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eВ сравнение с Ribeye и Striploin бон филето е по-постно и с по-деликатен вкус, като основното му предимство е неговата \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eизключителна нежност\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПроизход:\u003c\/b\u003e Уругвай\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПорода:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Black Angus\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eХранене:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e +200 дни зърнено угояване (Grain Fed)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eРазфасовка:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tenderloin \/ Бон филе\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТекстура:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e изключително нежна и фина\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e деликатен и чист говежди вкус\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПодходящо за:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Filet Mignon, Chateaubriand, Beef Wellington, грил и тиган\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eПрепоръка за приготвяне:\u003c\/b\u003e Нарежете на дебели медальони и запечатайте върху силно нагорещена повърхност. Поради по-ниското съдържание на мазнини не препоръчваме прекалено дълго готвене. Оптимална степен – \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRare до Medium Rare\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CAROUSEL CAVIAR ","offers":[{"title":"8.00 евро\/100гр","offer_id":58536759132495,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/files\/27254491a40ee71c50e8983051a3caefd0967659_ANGC009.webp?v=1787344965"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/3151\/8287\/collections\/URURIBEYE.jpg?v=1787344691","url":"https:\/\/www.carouselcaviar.bg\/en\/collections\/%d0%b3%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%b6%d0%b4%d0%be-%d1%83%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b2%d0%b0%d0%b9.oembed","provider":"CAROUSEL CAVIAR ","version":"1.0","type":"link"}