РИБАЙ СТЕК

Нашият рибай стек е изключителен избор за любителите на първокласното говеждо месо. Този разкошен стек се отличава със своята характерна мраморност, която гарантира сочност и изключителна нежност при всяка хапка.

Селектиран от най-висококачествените говежди породи и отглеждан с грижа, рибай стекът предлага богат, плътен вкус, който ще задоволи и най-взискателните 

Характеристики на продукта:

• Качество: Първокласно говеждо месо 
  
• Мраморност: Идеален баланс между месо и мазнина за сочност и аромат.
• Метод на обработка: Прецизно нарязване, за да се запази естественият вкус и текстура.
• Съхранение: Вакуумно опакован за запазване на свежестта.

Идеи за приготвяне:

Рибай стекът е перфектен за грил, тиган или фурна. Подправете го с морска сол и черен пипер, за да подчертаете естествения му вкус

Моля, обърнете внимание, че нашето месо е 100% натурален продукт , ръчно разфасован , така че е възможно да има минимални промени в крайното тегло.

• Затова посочената цена трябва да се разбира като средна цена.
  
• Нашата цел е да постигнем възможно най-точно заявеното тегло.
  
• Пример: 450-грамова пържола може да тежи и 430 или 470 грама.
  
• Този продукт е вакуумиран и трябва да се съхранява при температура между 2 и 4 градуса по Целзий.
  
• Винаги можете да удължите срока му на годност, като го замразите, тъй като нито вкусът, нито текстурата му ще се променят.
  

*Представените изображения са само илюстративни и рекламни. Възможно е крайното изображение на продукта да не отговаря на действителността.

Описание 

Открийте истинския вкус на Португалия с нашата селекция от първокласно месо, добито от свободно отглеждани животни, израснали в едни от най-чистите и екологично устойчиви региони на страната. Всеки продукт носи уникалната характеристика на своята порода, традиция и тероар – комбинация, която гарантира неповторим вкус, аромат и текстура.

Произход и традиция

Месото, което предлагаме, идва от малки и средни ферми в северна и централна Португалия, където животните се отглеждат на открито, в естествена среда, богата на пасища и минерали. Фермерите следват вековни традиции и устойчиви практики, без употреба на хормони и ненужни добавки.

Породите, които предлагаме

Нашата селекция включва най-ценените португалски и международни месодайни породи:

• Galega – една от най-старите португалски породи, известна със своята крехкост и деликатен вкус.

• Minhota – месо с богата текстура и отличен мраморинг, предпочитано от гурме готвачи.

• Angus – високоценена порода с изключителна сочност и аромат, идеална за стекове.

• Mirandesa – защитена порода (DOP), предлагаща силен, характерен вкус и плътна структура.

• Cachena – животни, отглеждани в планински райони; месото е с интензивен вкус и ниско съдържание на мазнини.

• Barrosa (Barrosã) – порода с отличителен червен цвят на месото и фина структура; изключително ценена от ресторанти.

• Maronesa – планинска порода, даваща месо с наситен аромат и естествена сочност.

Какво отличава нашето месо

• Животните са свободно отглеждани, с достъп до естествени пасища.

• Естествено хранене, без изкуствени добавки и хормони на растеж.

• Екологично чисти региони – богата природа, чист въздух и устойчиви фермерски практики.

• Превъзходен мраморинг, аромат и текстура.

• Стриктен контрол на качеството на всяка стъпка – от фермата до доставката.