Твърдо сирене CERRATO TOSTADO 200 гр.

Cerrato Tostado е смесено сирене, произведено от пастьоризирано краве, овче и козе мляко. Зрее повече от 180 дни и се отличава с оранжевия си цвят и аромат на печено и плодове. Наситеният вкус на това сирене е резултат от внимателното съчетаване на различните млека, използвани за производството му.

Съчетава се най-добре : 

Пшенични бири, бели вина, ферментирали в бъчви, и червени вина.

Конфитюри, царевичен хляб, сушени плодове, лешници, бадеми и фъстъци са идеалните добавки към Cerrato Tostado

Външен вид

Вътрешността на Cerrato Toasted е с бежови тонове, резултат от деликатното смесване на трите млека (козе, краве и овче), характерни за региона Cerrato. При разрязване на сиренето се виждат различни по големина очи.

Вкус

Вкусът, който се разгръща на небцето, е едновременно елегантен и плътен. С всяка хапка се усеща гладкостта на сместа от овче, козе и краве мляко. То има изненадващ сладък привкус с вкус на умами.

Мирис

Ароматът е на препечен хляб, но има и млечни аромати, напомнящи на разтопено масло и мляко.

Докосване

Леко кремообразна и лепкава текстура.

Предложения за сервиране

Консумирайте при оптимална температура от 16ºC, като отворите поне 20 минути преди консумация и го оставите на стайна температура, за да се насладите на целия му аромат и вкус.

Съставки

Пастьоризирано краве мляко (мин. 30%), овче мляко (мин. 30%), козе мляко (мин. 30%), сол и сирище.