КАУБОЙ СТЕК

Нашият Каубой стек – истинско изкушение за любителите на сочни и ароматни говежди стекове!

Каубой стекът е емблематична разфасовка, която впечатлява с размера си и интензивния си вкус. С кост, която добавя допълнителна сочност и дълбочина на аромата, този стек е перфектен за тези, които обичат силния характер на първокласното говеждо.

Произведен от най-добрите говежди породи и нарязан с прецизност, нашият Каубой стек гарантира незабравимо кулинарно изживяване – перфектно за специални поводи или когато просто искате да се насладите на нещо впечатляващо.

Характеристики на продукта:

• Качество: Висококачествено говеждо месо 
• Сочно и ароматно: Идеален баланс между месо и мазнина за богат вкус
• Метод на обработка: Нарязан с кост за максимален аромат и текстура
• Съхранение: Вакуумно опакован за дълготрайна свежест

Идеи за приготвяне:

Каубой стекът е създаден за грил или печене на жар. Запечатайте го на висока температура, за да се създаде златиста коричка, след което го изпечете до желаната степен. Подправете с груба морска сол и прясна мащерка за допълнителен аромат. Сервирайте с картофи на фурна или свежа салата за пълноценно и незабравимо кулинарно изживяване.

Готов ли сте за едно наистина автентично гурме преживяване? Изберете Каубой стек сега!

Описание 

Открийте истинския вкус на Португалия с нашата селекция от първокласно месо, добито от свободно отглеждани животни, израснали в едни от най-чистите и екологично устойчиви региони на страната. Всеки продукт носи уникалната характеристика на своята порода, традиция и тероар – комбинация, която гарантира неповторим вкус, аромат и текстура.

Произход и традиция

Месото, което предлагаме, идва от малки и средни ферми в северна и централна Португалия, където животните се отглеждат на открито, в естествена среда, богата на пасища и минерали. Фермерите следват вековни традиции и устойчиви практики, без употреба на хормони и ненужни добавки.

Породите, които предлагаме

Нашата селекция включва най-ценените португалски и международни месодайни породи:

• Galega – една от най-старите португалски породи, известна със своята крехкост и деликатен вкус.

• Minhota – месо с богата текстура и отличен мраморинг, предпочитано от гурме готвачи.

• Angus – високоценена порода с изключителна сочност и аромат, идеална за стекове.

• Mirandesa – защитена порода (DOP), предлагаща силен, характерен вкус и плътна структура.

• Cachena – животни, отглеждани в планински райони; месото е с интензивен вкус и ниско съдържание на мазнини.

• Barrosa (Barrosã) – порода с отличителен червен цвят на месото и фина структура; изключително ценена от ресторанти.

• Maronesa – планинска порода, даваща месо с наситен аромат и естествена сочност.

Какво отличава нашето месо

• Животните са свободно отглеждани, с достъп до естествени пасища.

• Естествено хранене, без изкуствени добавки и хормони на растеж.

• Екологично чисти региони – богата природа, чист въздух и устойчиви фермерски практики.

• Превъзходен мраморинг, аромат и текстура.

• Стриктен контрол на качеството на всяка стъпка – от фермата до доставката.