РИБАЙ БЛЕК БЛЕК АНГЪС – УРУГВАЙ | +200 дни зърнено угояване

РИБАЙ БЛЕК БЛЕК АНГЪС УРУГВАЙ | +200 дни зърнено угояване

Премиум говежди Ribeye от Black Angus, отглеждан в Уругвай и угояван със зърнена храна повече от 200 дни. Продължителното зърнено угояване допринася за по-добре изразена мраморираност, сочност и наситен вкус.

Ribeye е една от най-ценените стек разфасовки благодарение на характерната си вътрешна мраморираност. Фините нишки мазнина се разтапят по време на приготвянето и придават на месото изключителна сочност, нежност и богат говежди вкус.

Произход: Уругвай
Порода: Black Angus
Хранене: +200 дни зърнено угояване (Grain Fed)
Разфасовка: Ribeye 
Текстура: нежна и сочна
Вкус: богат, плътен и изразен говежди вкус
Подходящо за: грил, BBQ и чугунен тиган

Препоръка за приготвяне: Нарежете на стекове с дебелина около 2,5–4 см и пригответе върху силно нагорещена повърхност. За оптимален баланс между сочност и вкус препоръчваме степен Medium Rare.