НЮ ЙОРК СТЕК

Нашият Ню Йорк стек – перфектен избор за ценителите на качественото говеждо месо!

Този класически стек, известен със своята деликатна текстура и плътен вкус, е с минимална мазнина, което го прави предпочитан от любителите на чистото месо. Ню Йорк стекът впечатлява със своята сочност и богат аромат, които гарантират истинско удоволствие при всяка хапка.

Селектиран от най-добрите говежди породи и прецизно обработен, този стек е идеалният избор за вашата гурме трапеза.

Характеристики на продукта:

• Качество: Първокласно говеждо месо 
• Текстура: Нежно и умерено мраморно месо за сочност и мекота
• Метод на обработка: Прецизно нарязан, за да се запази оптималният вкус и структура
• Съхранение: Вакуумно опакован за дълготрайна свежест

Идеи за приготвяне:

Ню Йорк стекът е отличен за грил, тиган или барбекю. Подправете с морска сол и прясно смлян черен пипер, за да подчертаете неговия естествен вкус. При сервиране добавете масло с подправки или сос по избор за допълнителен аромат

Моля, имайте предвид, че нашето месо е 100% натурален продукт,ръчно разрязан, така че е възможно да има минимални промени в крайното тегло.

• Затова посочената цена трябва да се разбира като средна цена.
  
• Нашата цел е да постигнем възможно най-точно заявеното тегло.
  
• Пример: 500-грамова пържола може да тежи и 480 или 520 грама.
  
• Този продукт е вакуумиран и трябва да се съхранява при температура между 2 и 4 градуса по Целзий.
  
• Винаги можете да удължите срока му на годност, като го замразите, тъй като нито вкусът, нито текстурата му ще се променят.

  Описание 

  Открийте истинския вкус на Португалия с нашата селекция от първокласно месо, добито от свободно отглеждани животни, израснали в едни от най-чистите и екологично устойчиви региони на страната. Всеки продукт носи уникалната характеристика на своята порода, традиция и тероар – комбинация, която гарантира неповторим вкус, аромат и текстура.

  Произход и традиция

  Месото, което предлагаме, идва от малки и средни ферми в северна и централна Португалия, където животните се отглеждат на открито, в естествена среда, богата на пасища и минерали. Фермерите следват вековни традиции и устойчиви практики, без употреба на хормони и ненужни добавки.

  Породите, които предлагаме

  Нашата селекция включва най-ценените португалски и международни месодайни породи:

   

  • Galega – една от най-старите португалски породи, известна със своята крехкост и деликатен вкус.

  • Minhota – месо с богата текстура и отличен мраморинг, предпочитано от гурме готвачи.

  • Angus – високоценена порода с изключителна сочност и аромат, идеална за стекове.

  • Mirandesa – защитена порода (DOP), предлагаща силен, характерен вкус и плътна структура.

  • Cachena – животни, отглеждани в планински райони; месото е с интензивен вкус и ниско съдържание на мазнини.

  • Barrosa (Barrosã) – порода с отличителен червен цвят на месото и фина структура; изключително ценена от ресторанти.

  • Maronesa – планинска порода, даваща месо с наситен аромат и естествена сочност.

  Какво отличава нашето месо

  • Животните са свободно отглеждани, с достъп до естествени пасища.

  • Естествено хранене, без изкуствени добавки и хормони на растеж.

  • Екологично чисти региони – богата природа, чист въздух и устойчиви фермерски практики.

  • Превъзходен мраморинг, аромат и текстура.

  • Стриктен контрол на качеството на всяка стъпка – от фермата до доставката.