РИБАЙ БЛЕК АНГЪС - АВСТРАЛИЯ

Премиум австралийски Ribeye от специално селектирано говеждо месо Black Angus, отличаващо се с добра мраморираност, постоянство в качеството и характерен богат вкус.

Ribeye е една от най-предпочитаните разфасовки за стек благодарение на отличния баланс между крехко месо и вътрешна мраморираност. Фините нишки мазнина се разтапят по време на приготвянето, като придават на стека сочност, нежна текстура и наситен аромат.

Австралийското Black Angus е ценено заради строгите стандарти при отглеждането и селекцията на животните. Резултатът е Ribeye с плътен говежди вкус, отлична сочност и добра структура, подходящ както за домашно приготвяне, така и за професионална кухня.

Произход: Австралия
Порода: Black Angus
Разфасовка: Рибай
Мраморираност: добре изразена
Текстура: крехка и сочна
Вкус: богат, плътен и характерен говежди вкус
Подходящо за: стек, грил, BBQ и чугунен тиган

Препоръка за приготвяне:  Пригответе върху добре загрят грил или чугунен тиган. Оставете месото да почине няколко минути след приготвяне. За най-добър баланс между сочност, текстура и вкус препоръчваме степен Medium Rare.