Твърдо сирене Alma de Oveja Old 3 кг.

Cerrato Almadeoveja Old е занаятчийско сирене, произведено от сурово овче мляко, зреещо повече от 180 дни при специални условия. Това сирене е символ на елегантност и традиция, с автентичен вкус, който напомня за същността на своя произход.

То има силен характер и благодарение на уменията на нашите майстори сиренари, може да стимулира петте сетива и да ви пренесе в сърцето на природата. Идеалният избор за тези, които обичат овчите сирена с кремообразна и копринена текстура.

Подходящо да се консумира :

Червени вина Crianza или Reserva, подсилени и сладки вина. Опитайте Almadeoveja Old заедно със сладко от дюля, ядки, зеленчуци и маслини.

Външен вид

Cerrato Almadeoveja има плътна и компактна структура, с леки жълти нюанси, резултат от деликатната смес от сурово овче мляко, произхождащо от региона Cerrato

Вкус

По-интензивен вкус от сушената версия, с леки солени нотки. Нотки на орех и изба в послевкуса, с леко пикантно усещане на финала.

Миризма

Меки млечни аромати, напомнящи на масло. Могат да се усетят по-интензивни нотки на животински аромат, в резултат на процеса на зреене на суровото овче мляко.